2021年7月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.7%，非食品價(jià)格上漲2.1%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟提到，7月份扣除食品和能源價(jià)格的核心CPI同比上漲1.3%，漲幅比上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)。

分省份看，7月CPI同比漲幅低于全國(guó)平均水平的有西藏、甘肅、吉林、湖北、安徽、福建、江西、廣西、海南、云南、重慶、四川、貴州、湖南14省份。其中，湖南漲幅為負(fù)，同比回落0.2%。

河北、山西、內(nèi)蒙古3省份7月CPI漲幅與全國(guó)持平，均為1%。天津、江蘇、寧夏、新疆、陜西、青海、北京、浙江、山東、上海、廣東、遼寧、黑龍江、河南14省份7月CPI漲幅高于全國(guó)平均水平。其中，天津漲幅最高，為2%。

民生銀行首席研究員溫彬指出，CPI同比漲幅的回落主要受食品價(jià)格回落影響。7月食品CPI同比下降3.7%，創(chuàng)2017年4月以來(lái)的最大降幅，影響CPI下降約0.69個(gè)百分點(diǎn)。其中，由于生豬供給持續(xù)修復(fù)，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅擴(kuò)大7個(gè)百分點(diǎn)，是導(dǎo)致食品價(jià)格持續(xù)回落的主要因素。

關(guān)于豬價(jià)走勢(shì)，紅塔證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李奇霖分析，豬肉價(jià)格短期大概率已經(jīng)見(jiàn)底，一方面目前全國(guó)豬糧比價(jià)處于生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)附近，企業(yè)擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模的動(dòng)力不足。另一方面，隨著前期存量大豬的消耗、能繁母豬存欄增速回落以及后續(xù)生豬消費(fèi)的回升，豬肉供過(guò)于求的局面有望改善。

民生銀行研究院宏觀分析師王靜文表示，由于近期疫情復(fù)燃和防控收緊會(huì)進(jìn)一步壓制需求，需求整體下行，貨幣政策以穩(wěn)為主，物價(jià)不存在大幅上漲基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)下半年CPI突破2%的可能性不大。