來自聯(lián)合國的統(tǒng)計(jì)顯示，5月份，由于谷物和糖價(jià)的下跌抵消了肉類和乳制品價(jià)格的升勢，全球食品價(jià)格出現(xiàn)小幅回落。但業(yè)界警告說，食品價(jià)格在未來一段時(shí)間仍將保持在高位。

根據(jù)7日的最新報(bào)告，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)編制的一項(xiàng)覆蓋55種食品類大宗商品的價(jià)格指數(shù)5月份降至232.4點(diǎn)，稍低于4月份的234.8點(diǎn)。今年2月份，該指數(shù)曾達(dá)到237.7點(diǎn)的歷史新高。3月份，該指數(shù)曾短暫下滑2.6%。

具體來看，5月份漲幅最大的是肉類和乳制品。FAO編制的肉類食品指數(shù)當(dāng)月升至歷史新高，其中，牛羊肉價(jià)格都逼近歷史高點(diǎn)，而家禽肉和豬肉價(jià)格也持續(xù)高企。

國際援助機(jī)構(gòu)Oxfam上周警告說，如果不采取有效措施，包括谷物在內(nèi)的食品類大宗商品未來20年將上漲一倍。而據(jù)國際谷物協(xié)會上月底公布的報(bào)告，到2012年6月，全球谷物的庫存將連續(xù)第二年出現(xiàn)下降。

FAO的高級經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿巴西安表示，目前的食品價(jià)格高企不可能在一兩個(gè)季度出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性改善。他表示，糧食和食品市場的基本面依然沒有太大改觀，幾乎所有類別的糧食大宗商品都面臨吃緊局面。

FAO上月的報(bào)告預(yù)計(jì)，受到供需關(guān)系的影響，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格未來幾年都將高企，而食品價(jià)格則將在高位波動。

過去12個(gè)月，芝加哥玉米期貨的價(jià)格幾乎漲了一倍，主要因?yàn)槭袌鰧τ诿绹�的產(chǎn)量可能無法補(bǔ)足全球庫存的擔(dān)憂。同期，小麥價(jià)格上漲超過70%，主要受到加拿大、澳大利亞、俄羅斯等主要生產(chǎn)國的災(zāi)害天氣影響，大豆價(jià)格也漲了近50%。

FAO在7日的一份聲明中指出，今年余下時(shí)間一直到2012年，全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高企的局面將一直持續(xù)。庫存的大幅下降以及生產(chǎn)的“溫和”增長，都對價(jià)格構(gòu)成支撐。

世界銀行此前警告說，糧食價(jià)格已升至“危險(xiǎn)的水平”，并危及到了全球4400萬貧困人口。如果聯(lián)合國的食品價(jià)格指數(shù)再漲10%，全球貧困人口將再增1000萬。

來源：上海證券報(bào)